Séville, capitale de l'Andalousie, quatrième ville d'Espagne, présente toutes les caractéristiques d'une grande ville exhubérante qui cache ses trésors au visiteur trop pressé. Il faut se perdre dans le barrio de Santa Cruz, l'ancienne Juderia, ancien quartier juif traversé par ses nombreuses ruelles étroites avec ses grilles et ses fenêtres ouvragées, ses placettes ombragées qui se font l'écho le soir du brouhaha des terasses de café et des restaurants où l'on déguste le délicieux gazpacho andalou.  

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